[豐原]廢耕、休耕田出租 轉型爌窯場

自由時報 2009.2/22

〔記者張瑞楨／豐原報導〕三百六十行之外，又有新行業。豐原市與石岡鄉最近出現一門新行業，利用廢耕或休耕農田經營「爌窯場」，每個土窯與場地、木材收費約500元，遊客不用擔心不會堆窯，也能重溫兒時爌窯之樂。 在東豐綠色廊道附近經營爌窯的業者張川二說，堆窯要有技巧，許多人忙了整個早上，還是堆不起來，業者於是興起代堆爌窯的想法，至於想要親手體驗堆窯的人，則減收100元，也就是場地費與木材炭火收費共400元，食物則另外計價。 他說，喜歡親手堆窯的人，大多是年輕學子，委託業者堆窯者通常都是「家庭號」，父母想重溫兒時樂趣，卻要照顧小孩因而委託業者代為堆窯，通常業者都會堆出可容納2隻雞與4台斤番薯的「標準窯」。 堆窯之外，其餘的過程，包括生火、用木棍敲散土窯，覆土防止熱氣逸散，則是遊客自己動手，爌窯之後還能騎單車走一趟東豐自行車道。